深秋时节，柏乡县龙华镇耿家庄村连片的生姜迎来丰收季。田间地头，工人们弯腰挥锄，忙着采收。刚出土的生姜裹着湿润的泥土，姜块敦实饱满、色泽鲜亮，浓郁的姜味儿扑鼻而来，丰收的喜悦写在每个人脸上。

“看着大块大块的生姜从地里挖出来，别提多开心了！”种植户耿宇宙一边挥动农具挖姜，一边笑着说。今年是他第一年种生姜，从谷雨前后种下到10月份丰收，整整半年的精细管护，下足了功夫。“今年我一共种了8亩生姜，预计亩产量在1.2万斤左右。”耿宇宙盘算着收成，语气里透着踏实。

生姜种植环节多，采收期用工集中，农忙高峰期吸纳了周边约20名村民就近务工，乡亲们在家门口就把钱挣了。“这生姜长势特别好，整季采收大概要一周时间。现在地里正缺人手，我就过来搭把手。”附近村民王玉梅手上活儿不停，拾姜、去泥一气呵成。

品质好，产量高，储藏也跟得上。为应对市场价格波动，最大限度稳住种植收益，耿宇宙提前在地头修建了姜窖。地窖深约6米，设有4个储藏洞，每个洞可储存生姜一万斤左右。采收后的生姜先存入姜窖保鲜，等行情合适再分批出售，计划销往山东等地。

傍晚时分，姜田里依旧忙碌。一筐筐刚出土的生姜被装上车，运往地头的姜窖。“别看是第一年，咱这8亩姜按现在的产量和收购价算，去掉成本，收入差不了。”耿宇宙说，等来年把技术摸得更透，就带动周边乡亲一起发展生姜种植，抱团增收。