日前，河北省林业和草原科学研究院林下经济团队的专家们深入多地开展2025年食品安全宣传周活动，把课堂搬进田野里，通过“现场指导+发放材料+问题交流”的方式为群众开展食品安全宣传指导工作，确保进一步提升林下经济发展和食品安全标准。

　　在邢台市经济开发区留村镇西南俎村，约10厘米粗的榆树排成一行行。虽然今年的金蝉收获季已经过去，仍能在树根旁看到金蝉钻出的洞穴和残留在地上的蝉卵枝。近年来，金蝉作为食材受到广大食客欢迎，市场价格居高不下，激发了当地群众的养殖热情。在西南俎村，杨树、榆树、柳树林地为养殖金蝉提供了适宜的环境，但养殖金蝉所需技术水平较高，专家们对此表示：由于金蝉以吸食树的汁液为生，因此应避免在林地树木和土壤上施用农药，以免对金蝉和环境造成危害。

　　在邢台市内丘县南赛乡北赛村，昔日的荒山坡全部被酸枣树和红薯秧覆盖。内丘县北赛酸枣发展有限公司负责人扒开红薯藤蔓，露出拳头大的红薯：“无论是我们的酸枣树还是红薯、药材，都不打任何农药，保证健康、吃着放心。”在现场，果农们拿着《食用林产品投入品安全使用指南》，指着其中“高毒农药替代清单”说：“过去施肥打药凭感觉，现在按照专家推荐的技术规程操作，心里踏实多了。”

　　专家团队又来到邯郸市涉县河南店镇庄上村，只见海拔600米的山茱萸基地里，一畦畦小白菜长势喜人。基地负责人介绍，山茱萸种植4年以上才有收成，林间空地闲置着又太可惜，基地便利用林地山茱萸种植前期可利用面积大、林地土壤条件好的优势，在林下种上蔬菜。“药材、蔬菜都是重要的食品，让‘林地生金’的同时，别忘了食品安全关，关键是把好土壤关、水源关和采收关，确保蔬菜新鲜、安全。”专家们在现场提醒。

　　据介绍，此次食品安全宣传周活动期间，团队共指导5个示范园，发放《食用林产品投入品安全使用指南》《食品林产品质量安全科普常识》等宣传材料210份，培训林农、合作社社员150人次。