近日，在柏乡县龙华镇南郝村的蚂蚱养殖基地，工人在养殖大棚间穿梭，熟练地投喂饲料、采收成虫。这些鲜活乱跳的蚂蚱经过分拣、包装后，将迅速发往山东、河南等全国各地的餐饮市场，成为消费者餐桌上的特色美食。

       “目前基地拥有标准化大棚20座，预计年产蚂蚱超过9万斤，年销售收入达150余万元。”据该养殖基地负责人张超给记者算了一笔经济账，蚂蚱生长周期只有两个月且繁殖快，一年可收获四茬，市场需求旺盛，每斤批发价能卖到16.5元左右。

       南郝村的蚂蚱产业是柏乡县调整农业产业结构、推动乡村振兴的缩影。以前，柏乡以传统小麦、玉米种植为主，经济效益有限。近年来，柏乡县不断调整农业产业结构，积极引导农民发展特色种植、养殖产业，让更多“土特产”成为农民致富的“金招牌”。除蚂蚱外，还培育了葡萄、猕猴桃、蛋鸡、奶牛、鸭子等种植养殖项目，有效带动农民增收。

       “现在蚂蚱根本不愁卖，很多外地客商提前很多天就下单，第一茬蚂蚱已经全部售完，第二茬蚂蚱正在茁壮成长。”张超边装箱边笑着说，随着订单量增长，基地还吸纳了十多名村民从事喂养、打包等工作，实现了“家门口就业”。