“滴——”，扫描仪对准一条带着芯片的罗非鱼，电脑上便显示出这条鱼的基本信息。这个芯片是海南宝路水产科技有限公司（以下简称“宝路水产”）苗种基地给罗非鱼特制的“身份证”，通过大数据育种技术，基地将生长最快、存活率最高的罗非鱼筛选出来作为种苗，用于培育一代代优质罗非鱼。

　　据悉，罗非鱼被联合国粮农组织推荐为重要水产养殖种类，罗非鱼养殖业已遍布140多个国家和地区。

　　近日，记者从海南省农业农村厅了解到，海南是我国水产种业的“南繁硅谷”。海南采取池塘精养模式养殖的罗非鱼产品质量安全系数高，品质优越，长期远销全球50多个国家和地区。

　　宝路水产总裁赵章定介绍，该公司的罗非鱼鱼苗年产量10亿尾，在全国罗非鱼种苗市场占有率约为15%到20%。2024年该公司已出口越南1500万尾罗非鱼鱼苗，供不应求。为扩大产能，该公司正在探索罗非鱼种苗的“室内控温控光控湿度控制水环境的可控生产模式”。“经过实验，该模式至少能将产能提高10倍。未来我们将寻求与更多国家合作。”赵章定说。

　　海南翔泰渔业股份有限公司则围绕罗非鱼加工打造出饲料生产、种苗培育、深海养殖、加工、出口纵向一体化的产业链。据了解，该公司加工车间里的员工每天需全身消毒，穿戴专业工作装备，将鲜活的罗非鱼加工成鱼片。“我们必须保障生产的罗非鱼片符合国外食品安全要求。”该公司董事长刘荣杰说。

　　罗非鱼自20世纪80年代末“游”到海南，经过近30年的发展，“含金量”还在不断上升。在位于海口国家高新区的海南华研胶原科技股份有限公司生产车间，罗非鱼的鱼皮和鱼鳞被运至生产线，经过深加工后，变为水解鱼胶原蛋白粉原料，是高附加值营养品原料，未来将广泛应用于食品、美容等领域，走向更广阔的市场。

　　金鲳鱼也正在从海南“游”向世界。金鲳鱼无肌间刺、肉质鲜美，深受东南亚、欧美等地消费者喜爱。随着人工育苗技术的发展，海南金鲳鱼鱼苗也逐步受到更多海外市场欢迎。

　　“我们繁育的鱼苗产量高、肉质好，在东南亚市场前景广阔。”海南晨海水产有限公司负责人李伟说。借助20多所海洋科研机构的力量，该公司多年来不断开展海水鱼新品种选育，先后在52个海水鱼类品种人工繁殖技术中取得突破。该公司培育的新品种金鲳“晨海一号”，与普通金鲳鱼相比不仅生长速度提升30%至40%，而且一年能养殖两季。这一优势使其备受市场青睐，2024年已售出6000万余尾。

　　目前，海南共有22家水产加工企业获得HACCP或ISO体系等多种认证。伴随海南水产品在海外声名日隆，海南的水果和花卉也迎来了新的发展机遇。在越南的水产基地、农贸市场、大型超市里，海南农产品作为中国热带高效农业与饮食文化传播的使者，期待为更多越南消费者增添生活好滋味。