日前，记者来到巨鹿县堤村乡法市庄村刘立兴的养殖大棚，蟋蟀叫声此起彼伏，刘立兴正拿着一盆玉米粉给蟋蟀加餐，蟋蟀在箱内活蹦乱跳，长势喜人。整个养殖大棚被分为孵化区、幼虫区、成虫区，经过近40天的精心管理后，蟋蟀便能从大棚走向市场。

       “我在网上无意间看到山东的一家蟋蟀养殖基地，经过多方调研，发现市场前景不错，便购入150盒虫卵。”刘立兴介绍说，蟋蟀作为一种高蛋白、低脂肪的绿色昆虫食品，不仅营养价值高，还兼具药用、食用等价值。

       刘立兴养殖的是国产可食用的蟋蟀品种双斑油葫芦，每100克蟋蟀的蛋白质含量大约在65%到70%之间，不仅能做成特色小吃，还能通过深加工做成蛋白粉、蛋白棒等食品。广阔的市场前景让刘立兴下定决心发展蟋蟀产业。“第一批产卵后的成虫没有以回收价格卖给山东，而是零卖给了邢台本地的饭店、烧烤小吃摊等，30多元1斤。产出的卵就继续孵化养殖，现在已经发展到1300多箱。”

       “蟋蟀养殖成本不高，且干净、省事，闲置的房屋、库房、车间等都能养殖。在保持室温30摄氏度的情况下，不受季节影响，全年均能循环养殖。”据刘立兴介绍，一只成年蟋蟀可以在产卵期内产500个卵，只要掌握好温湿度，死亡率比较小。孵化长成幼虫后，每天需喂两次，一次是配比好的玉米面、大豆粉等饲料，一次是干净的菜叶。刘立兴也算了一笔账，100平方米的空间大概可以放置300余箱蟋蟀，一年大约可出7至8栏，一箱蟋蟀长到成虫约有1.2到1.5斤，每斤回收价格15元，估算下来，除去成本一年可以赚三四万元。

       可观的利润带给刘立兴更大的养殖信心。“下一步打算继续扩大养殖规模，同时也发动村民们参与进来，目前已经有七八个人有意向明年养殖蟋蟀。到时候我肯定好好指导技术，让大家的钱包都鼓起来。”刘立兴说。