1、冻的严重的植株，很难恢复，只能拔除，及时改种耐低温的速生叶菜，如：香菜、菠菜、小油菜等，弥补损失。也可平茬再生，即将地上部在距地面2～3厘米的地方剪除，然后，将地浅锄一下，追肥灌水，促进再生新枝株。

 2、在整个植株中只有部分枝条受冻害严重的，可将冻坏的枝条剪掉，一天后待剪口收敛，喷施新植霉素或农用链霉素等防治细菌病害的药，以防伤口感病。

 3、冻的较轻的植株，受冻后棚室要缓慢增温，天晴揭帘时要逐渐加大进光量，可揭花帘子（隔一揭一），或分段卷帘。在温度升起之前喷适量清水，缓解受冻情况，过3～4天后喷施一些生长调节剂，如：植物动力2003、芸苔素或淡糖水等促进受害植株尽快恢复生长，增强抗低温能力。