政务咨询
共受理49件,其中办结47件
咨询前请您仔细阅读以下条款:
1、不得发表违反中华人民共和国宪法和法律、违反改革开放和四项基本原则的言论;
2、不得发表造谣、诽谤他人的言论;
3、公众提交的咨询经审核后符合须知规定的,将给予回复,敬请留意;
4、咨询者须承担一切因咨询行为而直接或间接引起的法律责任;
5、如在本栏提交咨询,即表明已阅读并接受了上述各项条款。
咨询答复
现在的大闸蟹会大量使用抗生素吗?
回复:您好,影响大闸蟹养殖的一个很重要的因素就是水质,预防大闸蟹生病就要创造好良好的水质环境,通过种植水草来净化和改良养殖池塘或者湖泊水体已成为一个普遍的措施,素有“养鱼先养水、养蟹先养草”之说。由于养殖水体具有自我净化功能,无须使用消毒药进行消毒,蟹的患病率也会通常较其他鱼类低,抗生素等药物使用率也大为降低。实验室的检测数据也表明,抗生素在蟹可食用部位残留远远低于相关的国际和国内标准。(2024年4月16日 信息中心)
在进行虾的选择的时候,如何识别注胶虾?
回复:您好! “注胶虾”是极少数不法商贩为了增重注入明胶,主要目的是为了避免虾头凹陷,确保虾的美观,同时增加重量。虾类由头胸甲和腹部组成,二者之间由肌肉连接,虾的内脏集中于头胸甲,死后的虾头胸甲内内脏等易产生自溶,与腹部易脱离,影响外观。而“注胶虾”则是在虾头胸甲或头胸甲与腹部的连接处注入透明胶状物,被注入胶状物的虾,一般为个头较大,摸起来肉感也比较瓷实,但清洗的时候会发现虾头特别鼓而且容易剥离,虾头内有明显的半透明果冻样的物体。由于注入的胶状物来源无法确定,可能还含有重金属等有毒有害物质,影响食用安全。我们在市场挑选虾时,首先要通过肉眼观察,正常虾体型自然弯曲,具有虾的自然体色,头部无褐变。不要购买虾体有褐变但头部特别饱满的虾,虾头被注胶后都会鼓胀得很厉害。第二,用手轻捏一下虾头胸甲或头胸甲与腹部的连接处,虾头与虾体连接紧密,用手轻捏后有正常的下陷;如果虾的头胸甲较硬,有独立的硬块,就要格外注意。第三,“注胶虾”的虾头胸甲跟腹部的连接处用手十分容易剥离,如果虾头胸甲一掀就掉,头部充满胶体,不是常见的虾脑样子,很有可能就是注胶虾。不要购买虾体有褐变但头部特别饱满的虾,虾头被注胶后都会鼓胀得很厉害。(2024年2月21日 信息中心)
实施兽用抗菌药使用减量化行动,减量化等于“零使用”吗?
回复:您好! 我国实施促生长类药物饲料添加剂退出,主要指的是具有促生长作用的抗菌类药物。据介绍,长期以来,很多中小养殖户不考虑畜禽是否得了病、是否需要用药,而是习惯性地将抗菌药当作添加剂放在饲料里,长期低剂量地给畜禽饲喂。过量地、不科学地在饲料中添加抗菌药,不仅会造成饲料成本的极大提高,更严重的是,这种饲喂方式产生的副作用对人类和畜禽的健康都有害。需要强调的是,对于养殖业来说,兽用抗菌药使用减量化不等于零使用。治疗动物的细菌性感染,目前最直接有效的方法依然是使用抗菌药。只要科学使用兽用抗菌药,检测残留量符合国家标准,对人的健康就是无害的。(2024年1月24日
信息中心)
冀公网安备 13050002001709号 版权所有:邢台市农业农村局 冀ICP备19027570号 网站标识码1305000041
网站地图 联系方式:0319-3160198