南宫黄韭

    黄韭又名韭黄，是南宫的地方特产，以叶片肥厚、色泽鲜嫩、清香味美而闻名，被誉为“菜中珍品”，曾是明清时代的宫廷贡品。黄韭富含维生素、糖类、蛋白质等，并含有抗菌物质，既可作为调味的香料，又可炒、煮、凉拌或做汤时用以佐餐，用韭黄配制的饺子馅尤为清香可口。早在明朝崇祯十七年（1644），南宫市北胡乡已掌握黄韭培植技术。黄韭的传统种植工艺复杂，技术性强，受季节限制较为明显，近年来改为大棚种植，解决了韭菜易腐烂、难变黄等难题，每种植一次，可收割四茬，实现了四季上市。新技术与传统种植方法相比，工艺也更为简单，省工、省时、省力。
    南宫市百思农蔬菜种植专业合作社成立于2012年，位于南宫市卢家庄村北。公司总资产1063.56万元，注册资金1000万元，员工30人，其中管理人员8人，销售人员5人，生产技术人员3人，基地菜农1000余户。目前，合作社无公害黄韭生产形式以露地育根，棚内生产黄韭、盆景为主，主要种植品种有韭菜及黄韭、黄韭盆景。基地已形成蔬菜育苗、种植、加工、贮运、销售为一体的农业综合性公司，经营发展的主要思路模式是“合作社+基地+农户”，在不断完善自身建设的同时，服务带动周边农户，实现产业化经营。按照无公害生产流程，统一管理，统一生产，统一销售。使产品品质的提高，也给基地和农户带来了经济效益的提升。2013年，合作社申请注册了“蓓泽”牌商标，已认证了部分蔬菜绿色食品证书。同年，合作社被邢台市科协评为邢台市农村科普先进单位，被河北省科协评为河北省优秀农村科普示范基地；2014年3月，被邢台市人民政府授予市级重点龙头企业。