专家咨询
共受理53件,其中办结51件
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咨询答复
现在很多水果会喷“甜蜜素”,水果喷晒“甜蜜素”真的有害吗?
回复:您好!“甜蜜素”的学名是“环己基氨基磺酸”,是一种食品添加剂,广泛用于饮料、罐头、糕点等食品,但禁止用于生鲜水果。甜蜜素是水溶性的,不溶于油脂,即使在水果生长过程中或者在水果表面喷洒了甜蜜素,甜蜜素也不能进入水果内部;如果给水果注射甜蜜素增甜,需要对水果进行全方位的注射,这会造成植物细胞壁的破坏,水果在短时间内就会腐烂变质。对于商家而言有害无利,所以加入甜蜜素给水果增甜不太可能。种植户所说的“甜蜜素”,不是食品添加剂的甜蜜素,实际上它的学名是增甜剂、增甜素,属于植物生长调节剂,也是一种表面喷洒的叶面肥,是欧美发达国家首先发展起来的技术,在几十年前就已经有农业应用。其实,这一类商业化的产品挺多,但成分各不相同。常见的包括多糖或聚糖,硼、钼、锌、锰等微量元素、稀土元素(也常用于茶叶的叶面肥),硫代硫酸钠、硫酸钠、亚硫酸钠等。这些东西本身并不是甜的,但原理基本上都是通过促进植物代谢和营养物质的合成、积累,实现增加果实产量、缩短成熟周期、改善外观品质的目的。而如今水果越来越甜,是因为大家喜欢甜味,水果育种就向着更大、更甜这个方向不断发展。通过一代一代农业科技人员的选育,水果才变得越来越甜。近年来,就连玉米、土豆都培育出了甜味品种,这也是为了适应大众的口味。(2023年5月17日 信息中心)
现在想申请家庭农场,请问程序市什么?
回复:您好!申请家庭农场到所在县审批局注册,具体需要什么材料,请咨询当地审批局。(2023年3月11日 农经科 )
咱们网站中的蔬菜价格和市场价格有差距吗 还是说咱们网站的蔬菜价格只是片面的不是全面的
回复:您好,网站上的蔬菜价格是蔬菜批发市场的当日价格。(2023年2月26日 信息中心)
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